Effectiveness Of Using Rice Husk As A Bioadsorbent On Amonia (NH3) And Nitrite (NO2-) Levels In Liquid Waste Of The Tofu Industry
Abstract
Tofu industry liquid waste contains ammonia (NH3) and nitrite (NO2-) compounds which can cause pollution if released into the environment without prior processing. Rice husks can be used to make active carbon which acts as a bioadsorbent against various contaminants which is cheap and easy to obtain. The research aims to test the effectiveness of using rice husks in doses of 5 grams, 10 grams and 15 grams as a bioadsorbent on NH3 and NO2- levels in liquid waste at the Rina Tofu Factory. This type of quasi-experimental research with a Completely Randomized Design (CRD) approach. Determination of NH3 and NO2- levels using the spectrophotometric method with three replications. Data were analyzed using the One-Way ANOVA test (? = 5%). The research results showed that the initial concentration of NH3 was 0.16 mg/L and fluctuated after contact with rice husks (5 gram dose: RI = 0.13 mg/L, RII = 0.15 mg/L, RIII = 0.25 mg/L; 10 gram dose: RI = 0.21 mg/L, RII = 0.27 mg/L, RIII = 0.12 mg/L dose 15 grams: RI = 0.32 mg/L, RII = 0.26 mg/L, RIII = 0.30 mg/L). Meanwhile, the initial concentration of NO2- was 0.043 mg/L and increased after contact with rice husks (5 gram dose: RI = 0.091mg/L, RII = 0.138 mg/L, RIII = 0.125 mg/L; 10 gram dose: RI = 0.117 mg/L, RII = 0.151 mg/L, RIII = 0.122 mg/L; 15 gram dose: RI = 0.112 mg/L, RII = 0.137 mg/L, RIII = 0.126 mg/L). There is no difference in the effectiveness of using rice husks on NH3 (?-value = 0.114) and NO2- (?-value = 0.750) levels in liquid waste from the tofu industry. Further research needs to be carried out regarding variations in contact time between rice husks and liquid waste from the tofu industry.
References
2. Hatina S et al. Pengaruh Karbon Aktif Kulit Pisang Putri Pada Limbah Ammonia. J Redoks, Tek Kim Fak Tek Univ Tamansiswa Palembang. 2021;6(1):7.
3. Amirsan, Budiman. Efektifitas Abu Sekam Padi Dan Arang Aktif Dalam Menurunkan Kadar BOD Dan COD Pada Limbah Cair Industri Tahu Super Afifah Kota Palu. J Kesehat Tadulako, Fak Kesehat Masy Unismuh Palu. 2015;1(2):23–32.
4. Maulana MR, Marsono BD. Penerapan Teknologi Membran untuk Mengolah Limbah Cair Industri Tahu. J Tek Its, Dep Tek Lingkungan, Inst Teknol Sepuluh Nop. 2021;10(2):54–61.
5. Sari SA. Penurunan kadar amonia secara alami pada limbah cair tahu. Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Universitas Muhammadiyah Surakarta; 2020.
6. Amin A et al. Pemanfaatan Limbah Tongkol Jagung (Zea Mays L.) Sebagai Arang Aktif Dalam Menurunkan Kadar Amonia, Nitrir Dan Nitrat Pada Limbah Cair Industri Tahu Menggunakan Teknik Celup. J Kim Mulawarman Fak Mipa Unmul, Samarinda. 2016;13(2):78–84.
7. Sartika Z et al. Penurunan Kadar COD, BOD dan Nitrit Limbah Pabrik Tahu Menggunakan Karbon Aktif Ampas Bubuk Kopi. J Serambi Eng Univ Serambi Mekkah. 2019;4(2):557–64.
8. Rukhiat D et al. Pemanfaatan Limbah Kulit Jagung Sebagai Adsorben Untuk Menurunkan Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) dan Amonia pada Air Limbah Tahu. J Anal Kim Sekol Tinggi Anal Bakti Asih, Jalan Padasuka Atas No 233, Bandung 40192. 2022;6(02):22–7.
9. Saeed S, Arshad MY, Raza A, Mahmood F, Urbanowska A, Ahmed AS, et al. Influence of Thermal and Chemical Treatment on Biosorbent from Rice Husk and Its Application in Removal of Resorcinol from Industrial Wastewater. Processes. 2023;11(12):1–20.
10. Noor Syuhadah S, Rohasliney H. Rice Husk as biosorbent: Areview. Heal Environ J. 2012;3(1):89–95.
11. Maliki S et al. Pemanfaatan Sekam Padi Sebagai Adsorben Dalam Mengurangi Kadar Mn (II) Dengan Sistem Adsorpsi Kontinyu. J Ternologi Kim Unimal, Jur Tek Kim Politek Negeri Sriwijaya, Sumatera Selatan. 2024;1(Mei):47–57.
12. Yulianingsih R. Pengaruh Abu Sekam Padi Terhadap Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata Sturt.) Pada Tanah PMK. Piper. 2020;16(31):136–9.
13. Sooksawat N, Santibenchakul S, Kruatrachue M, Inthorn D. Recycling rice husk for removal of phosphate and nitrate from synthetic and swine wastewater: Adsorption study and nutrient analysis of modified rice husk. J Environ Sci Heal - Part A Toxic/Hazardous Subst Environ Eng [Internet]. 2021;56(10):1080–92. Tersedia pada: https://doi.org/10.1080/10934529.2021.1962165
14. Poniman L. Pemanfaatan Arang Sekam Padi Dan Kulit Pisang Kepok Sebagai Adsorben Untuk Menurunkan COD (Chemical Oxygen Demand) Dan BOD (Biological Oxygen Demand) Pada Air Sungai Enim. J Redoks. 2021;6(2):92–9.
15. Syarifah FD, Hadiwidodo M, Studi P, Lingkungan T, Teknik F, Diponegoro U. Pengaruh Konsentrasi Aktivator H2SO4 Dan Ukuran Media Arang Sekam Padi Sebagai Adsorben Terhadap Efektivitas Penurunan Logam Berat Fe , Zn , Dan Warna Limbah Cair Industri Galvanis ( Studi Kasus PT . Cerah Sempurna – Semarang ) Tujuan Ruang Lingkup Kaj. Tek Lingkung. 2020;4(1):1–9.
16. Abel G, Suntari R, Citraresmini A. Pengaruh Biochar Sekam Padi Dan Kompos Terhadap C-Organik, N-Total, C/N Tanah, Serapan N, Dan Pertumbuhan Tanaman Jagung Di Ultisol. J Tanah dan Sumberd Lahan. 2021;8(2):451–60.
17. Ningrum YD, Ghofar A, Haeruddin H. Efektivitas Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solm) sebagai Fitoremediator pada Limbah Cair Produksi Tahu. Manag Aquat Resour J. 2020;9(2):97–106.
18. Luh N, Tania P, Sanjiwani S, Luh N, Sumadewi U. Efektivitas Sistem Floating Treatment Wetland dengan Kombinasi Biofiltrasi Abu Sekam Padi dan Fitoremediasi Tanaman Marigold pada Limbah Cair Tahu. 2024;1(2):63–8.
19. Rusdianto S, Adsorben S, Metode D, Untuk P, Kualitas M, Limbah AIR, et al. Efektivitas Limbah Ampas Tebu (Saccharum Officinarum L.) Sebagaiadsorben Dengan Metode Pirolisis Untuk Meningkatkan Kualitas Air Limbah Industri Gula. 2024;3:264–9.
20. Anggoro RD. Pengaruh Penggunaan Jenis Litter Sekam Padi Dan Serutan Kayu Terhadap Suhu Litter, Ph, Dan Kadar Amonia Pada Kandang Closed House Universitas Lampung. Vol. 33, Braz Dent J. 2022.
21. Ruhmawati T, Sukandar D, Karmini M, Roni TS. Penurunan Kadar Total Suspended Solid (TSS) Air Limbah Pabrik Tahu Dengan Metode Fitoremediasi Reduction of Total Suspended Solid Levels Wastewater in Tofu Factory with Phytoremediation Method. J Permukim. 2017;12(1):25–32.
22. Indrawati W, Mulyadi I, Kusuma R. Pengaruh pH Terhadap Penyisihan Amoniak Dan Sulfida. Pros Semin Ilm Nas Univ Pamulang. 2016;419–37.
23. Rahayu SA, Febriasari A. Efektifitas Arang Sekam Padi Terhadap Penurunan Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) Pada Limbah Cair Tahu. J Chemtech. 2015;1(1):22–7.
24. Bakri. Komponen Kimia Dan Fisik Abu Sekam Padi Sebagai Scm Untuk Pembuatan Komposit Semen. J Perenn. 2018;5(1):9.
25. Setyawati H, Rakhman NA, Anggorowati DA. Penerapan Penggunaan Arang Aktif Sebagai Adsorben Untuk Adsorpsi Limbah Cair di Sentra Industri Tahu Kota Malang. Jurnan Spectra. 2015;13(26):67–78.
Copyright (c) 2025 Dea Dwi Saputri, Herlina Jusuf, Tri Septian Maksum
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
